Մսի ցուցափեղկերը լայնորեն օգտագործվում են սուպերմարկետներում, մթերային խանութներում, մրգերի խանութներում, խմիչքների խանութներում և այլն:
Դրանք անհրաժեշտ սարքեր են՝ սառնարանային սննդամթերքի, եփած սննդի, մրգերի և խմիչքների համար:
Մսի սառեցման սկզբունքը սառը օդի օգտագործումն է հետևի և ներքևի հատվածից դուրս փչելու համար, որպեսզի սառը օդը հավասարապես ծածկվի օդային վարագույրի պահարանի յուրաքանչյուր անկյունում, և բոլոր մթերքները կարողանան հասնել հավասարակշռված և կատարյալ: թարմ պահող ազդեցություն: